Curso de Cocina en Miniatura

Fardo Crujiente de Queso Brie y Frambuesa Ácida 

Kikos Garrapiñados a la Cerveza y Polvorón de Chistorra y Pimientos

Milhojas de Vieira con Trompetas de la Muerte a la Crema y Mantequilla Noissette

``Buenas noticias de nuestra tierra´´ (Steak Tartar envuelto en periódico de tinta y papel comestible).

Nueva Versión de Pantera Rosa

Bueno pues como lo prometido es deuda vuelvo a retomar el blog después de seis largos meses inactivo, y que mejor forma de hacerlo que enseñando fotos del curso de cocina en miniatura al que he asistido hoy junto a mis compañeros del trabajo. El curso ha sido impartido nada menos que por Daniel Mendez, campeón de España de pinchos y Chef del restaurante madrileño Loft 39. Aquí os dejo varias fotos de los pinchos que hemos elaborado a lo largo de la mañana y si tengo alguna más ya las iré colgando...