A ver como se me da esto.....

Hola!!! Antes que nada me presento.....soy un joven extremeño que por causas de la vida (y por gusto, aficíón y digamos amor a la profesión) se metió en el mundillo de la hostelería. Comencé mis estudios de Cocina en el IES Hostelería y Turismo de Orellana la Vieja (Badajoz) de la que por cierto guardo muchos y gratos recuerdos. Después de obtener mi titulo, caminé por varios restaurantes de Extremadura y Madrid, hasta que últimamente me he dejado caer por Salamanca donde actualmente estudio un ciclo formativo de Panadería, Repostería y Confitería.

Navegando por la web me he dado cuenta de los miles de blogs que pueden existir en referencia al mundo de la cocina y de la repostería y me he dicho a mi mismo.....¿y por que no?...voy a crear un blog!!!!... y ya bueno lo típico, ahora escribiendo mi primera entrada y a ver como va la cosa.

En este blog quiero enseñar (más o menos) diferentes recetas que he ido adquiriendo a través de mis estudios y trabajos, además de técnicas y consejos que grandes compañeros me han ido enseñando.

Pues nada, espero que os guste y como suelen decir......Marcha Cocina!!!!